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一首歌可以撩起一段记忆,

一杯茶可以味染一份心情,

当我们读懂了时光,

才知道自己需要的是什么。

也许有人早就认为保健有什么好听的,还不是早起早睡身体好。我告诉你,唐朝时可以这么说,现在这么说就是极端无知了,很多事情都在变化。所谓平衡饮食,有饮、食二大类。先说饮食的第一个问题,“饮”的问题。首先要知道什么叫保健品?大家要知道,它得是能治疗疾病的。到现在我们中国人绝大部分都不知道什么叫保健品。

国际会议上定出了6种保健品第一就是——绿茶

为什么喝绿茶?

现在很多人喝茶,但年轻人不喝。绿茶为什么有保健作用呢?原来绿茶里面含有茶坨酚,而茶坨酚是抗癌的。还有人喝茉莉花茶,他认为茉莉花茶很香,你要是为了香,还不如喝香油。我们不是为了香,况且绿茶也很香啊!而是怕得癌症。如果每天喝4杯绿茶,癌细胞就不分裂,而且即使分裂也要推迟9年以上。绿茶里含茶坨酚,它是抗癌的,在所有的饮料里绿茶是第一的。

第二请注意,绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?古代很早就知道,曹雪芹写红楼梦时说贾府的人吃完饭拿茶漱口,而苏东坡也有记载,他每次吃完饭拿中下等茶漱口,目的是坚固牙齿。现在很多人牙齿不好,不但不拿茶水漱口,连白水都不漱,问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙,50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙,牙科里镶牙室最忙。我们很多人忽略了,其实你不费事,你拿茶水漱口就把菌斑消灭了,而且坚固牙齿。到了老年,你牙齿坚固,不得虫牙。这很小的一件事,应该坚持做。

第三个,绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。绿茶第一抗癌,第二能坚固牙齿,第三脑血管不易破裂,干嘛不喝呀。如果你不知道怎么喝茶,请马上纠正,因为国际潮流已经是喝绿茶了。

西山洞庭小叶种碧螺春

碧螺春是世界上最鲜嫩的绿茶,所以碧螺春是各类茶叶中营养价值最高的,富含多酚类化合物、咖啡碱、维生素B1B2、维生素C、E、K、氨基酸、矿质元素,尤其是矿质元素中含有的多种成分,如磷、钾、钙、镁、锰、铝、硫等。这些矿质元素中的大多数对人体健康均有裨益。   

1、降脂减肥,防止心脑血管疾病。

2、防癌。碧螺春所含的成分--茶多酚及咖啡碱(Theine),两者所产生的综合作用,除了起到提神、养神之效,更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效

3、多酚类成分可以有效降低辐射,保护造血机能,提高白血球数量。

4、消除口臭。茶中所含的茶多酚能杀死导致口臭的细菌。

5、增强免疫力。茶叶中的茶氨酸不仅可以对付细菌,还能对付病毒、寄生虫。

6、碧螺春除兼具龙井茶之功效外,其提神健胃优于龙井,对上呼吸道传染病及消化道疾病有预防和治疗的作用。

7、碧螺春茶叶中氟含量较高,远高于其他植物,氟素对预防智齿和防治老年骨质蔬松有作用。



太湖西山洞庭碧螺春绿茶 / 红茶

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拥抱自然,放飞心情,

尽情享受大自然赐予的洁净空气、阳光、青山与绿水;

远离压力,采茶山水间,体验悠悠农家生活;

登山踏步,舒展豪情万丈胸怀;

品茶谈心,重温昔日浪漫情怀。

每年的三四月,在洞庭西山碧螺春上市之际,带着家人、恋人、好友沐浴着早春的阳光,

品一品淡淡的茶香,乃人间的一大快事......

这个季节是洞庭西山茶农最忙碌的时间,也是一年是收获的季节。

清明前茶农记录下了每一片碧螺春茶叶的前世今生。



清晨5点30分左右,茶农阿婆开始上山,淡淡的晨雾和露水还没散去,到了茶园便快速的开始这一天收获。经过前一天下午日光及一晚露水的孕育,碧螺春茶树的枝条间嫩芽长出了不少,有的已经适合今日的采摘。阿婆手眼并用,双手的采摘速度显示出了几十年采茶的功力。

中午12点左右,经过了一上午的采摘,阿婆带着一上午的收获下山,回到家便开始第二道工序“挑拣”。

下午1点左右,挑拣好的那些茶叶原料,静静的待在摊凉架上,静静的跟空气亲密接触,慢慢的失去一部分水分,进行着一些微妙的转变。

下午3点,准备充分的阿公开始炒制碧螺春。碧螺春采用手工方法炒制,其炒制特点可以总结为:“手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅既成”。通过杀青、揉捻、搓团显毫、文火干燥这些需要耗时四十分钟的步骤后,一锅3两的碧螺春茶叶终于出锅。这一天,这杯洞庭山碧螺春茶,完美的呈现在你面前。


赶快来体验洞庭山茶山自游行,赏青山踏绿水,品原产碧螺春,享生活乐趣!放下忙碌的身体,带上春天的气息,感受茶道之神韵。 


荷畔养生食宿

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